Borstílus

Tolna fehérboraiban – szinte – soha nem dominál a fahordó használata, hanem frissességről és gyümölcsösségről tesznek tanúbizonyságot. Fontos fajta a zöld veltelíni. Hasonló üde gyümölcsösségről számolnak be a rozék is, míg a vörösboroknál könnyedség, visszafogott csersavtartalom jelentkezik a gyümölcsösség, visszafogott fűszeresség mellett.

Termőhely

Magyarország délnyugati részén, nagyobb részben Tolna megyében, kisebb részben Baranya és Fejér megyében található. A szőlőültetvények többnyire enyhe lejtésű, kedvező, délies kitettségű, védett domboldalakon fekszenek. Aba, Aparhant, Bátaapáti, Bikács, Bonyhád, Bonyhádvarasd, Bölcske, Dunaföldvár, Dunaszentgyörgy, Dúzs, Fácánkert, felsőnyék, Grábóc, Gyönk, Györe, Györköny, Hidas, Hőgyész, Igar, Iregszemcse, Izmény, Kisdorog, Kismányok, Kisszékely, Kisvejke, Kölesd, Lengyel, Lajoskomárom, Madocsa, Magyarkeszi, Mezőkomárom, Mórágy, Mocsény, Mucsfa, Mucsi, Nagydorog, Nagyszékely, Nagymányok, Nagyszokoly, Ozora, Paks, Pincehely, Regöly, Sárszentlőrinc, Seregélyes, Simontornya, Szabadhidvég, Tamási, Tengelic, Tevel, Tolna, Tolnanémedi, Váralja, Závod települések szőlő termőhelyi kataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.

Klíma

Klímája a mérsékelten meleg, mérsékelten nedves éghajlati típusba tartozik. A napsütéses órák éves száma elérheti a 2060 órát, az évi középhőmérséklet sokéves átlagban 11,8 °C. A legcsapadékosabb hónap a május és a június, az uralkodó szélirány az északnyugati.

Talaj

A leggyakoribb talajképző kőzet a lösz, a szőlőültetvények kisebb részben homokon települtek, de előfordulnak barnaföldek, agyagbemosódásos barna erdőtalajok és mészlepedékes csernozjom talajok is.

Fő szőlőfajták

kékfrankos, chardonnay, Zweigelt, cabernet sauvignon, merlot, Cserszegi fűszeres, olasz rizling

Engedélyezett szőlőfajták területe (2019)

2226 hektár

Borturisztika

Turisztikailag némileg elfeledett régióról beszélhetünk, ahol a zömmel egykori német (sváb) falvak sorait az egykori földbirtokosok hatalmas nemesi kastélyai színesítik.